شوربة الكلماري بالخضار

المقادير:

ملعقة كبيرة من زيت نباتي

 بصلة صغيرة، مفرومة

كيلو  من الكاليماري مقطع حلقات  

 طماطم متوسطة، مقشرة ومقطعة لمكعبات

الخضار اى أنواع حسب الرغبة 

(فاصوليا،بسلة،جزر،كوسة،بطاطس)

4 ونصف كوب من الماء

رشة ملح

رشة فلفل أسود

 ملعقة صغيرة من الزعتر البري الجاف والمطحون

طريقة التحضير:

سخني الزيت في مقلاة وحمّصي البصل لدقيقتين  حتى يصبح طرياً.

أضيفي الكاليماري والزعتر البري، حركيهم لدقيقتين ثم ضعي الطماطم وصلصة الطماطم ، حركيهم لدقيقة أخرى.

أضيفي الخضار والماء، اتركيهم يغلوا على نار هادئة لمدة 10دقائق بدون غطاء ثم قدميهم.